Hey Ihr lieben, ab jetzt wird fast täglich geblogged.
Ich möchte euch das Kochen ein wenig näher bringen, mit vielen neuen Ideen zum nachkochen.
Und natürlich werden ab jetzt auch wieder ab und an ein paar neue Videos zu sehen sein.
Ich werd euch Produkte vorstellen und euch zeigen was Ihr damit tolles machen könnt um eure Gäste zu verblüffen.
Also ihr dürft gespannt sein.
Euer Alexander.
Für 3 – 4 Personen
Mango Parfait
500 g Mangopüree
50 g getrocknete Mangostreifen
600 g Schlag-Sahne (3 Becher)
90 g Zucker
30
Gebratene Nudeln mit Bambus- und Sojasprossen
1 Kommentar | Posted by Alexander in Kochen im Dezember 2009, Leichte Gerichte, Nudeln
Für 3 – 4 Personen
Nudeln mit Bambus- und Sojasprossen
350 g Nudeln (zum Produkt)
20 ml Sojaöl (zum Produkt)
1 Dose Bambussprossen (zum Produkt)
1 Dose Sojasprossen (zum Produkt)
50 ml Sojasauce (zum Produkt)
30 ml Austernsauce (zum Produkt)
2 Lauchzwiebeln
2 Tomaten
20 g Salz (zum Kochen der Nudeln in Wasser)
22
eingelegte Hänchenbrust mit grünem Salat in Sweet-Chilli Dressing
1 Kommentar | Posted by Alexander in Kochen im Dezember 2009, Leichte Gerichte, Salat
Für 1 – 2 Personen
eingelegte Hänchenbrust
1 bis 2 Hähnchenbrüste
ca. 15 ml. Sojasauce (zum Produkt)
Dressing
ca. 10 ml. schwarzen Balsamicoessig
ca. 30 ml. Olivenöl (nativ)
ca. 15 ml. Sweet Chilli Sauce (zum Produkt)
halber Teelöffel mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
Salat
1 Kopf Eisbergsalat
1/4 Kopf Radicciosalat
